Destillerie 1113
- Umbau eines ehemaligen Bauernhofes in eine Destillerie
- Privat
- Brilon-Nehden, 2013
Die Destillerie 1113 befindet sich im Dorfmittelpunkt von Brilon- Nehden. Im lokalen Platt wird sie „Suerlaenner Hof“ genannt. Die alte Bausubstanz wurde fachgerecht und mit viel Liebe zum Detail restauriert. Herzstück ist die Destillerieanlage. In der ausgebauten "Probierstube" können die Brände im ansprechenden Ambiente genossen werden.
Alt und Neu werden gekonnt kombinert und lassen den ehemaligen Bauernhof wieder in altem Glanz erstrahlen: Moderne und geradlinige Elemente wie etwa die Stahltreppe in der Deele fügen sich wie selbstverständlich in den historischen Bestand ein. Auch die angrenzende Küche ist mit modernster Technik ausgestattet.
